La necesidad de reposición en las explotaciones de vacuno de carne está desabasteciendo el sector del cebo y hace subir el precio de la carne de las hembras, según se constató ayer en la sesión de la Lonja de León.

Los efectos de la sequía del año pasado, con el consiguiente aumento del precio de los forrajes y los nulos pastos disponibles, hizo que muchos ganaderos tuviesen que llevar a matadero parte de su cabaña (hubo épocas en que incluso había lista de espera), a esto se unieron las bajas por la enfermedad EHE (Enfermedad Hemorrágica Epizoótica).

Por lo tanto, en estos momentos en los que los precios, tanto de los pasteros como de la carne han subido, al ganadero no le queda más remedio que las hembras nacidas en su explotación queden para madres, para así reponer su diezmada ganadería.

Con respecto a los forrajes, se registró una subida de la alfalfa que sigue teniendo un precio competitivo respecto al resto de forrajes.

En los mismos términos se han movido los lechazos ya que la poca oferta no compensa la demanda.  

LONJA AGROPECUARIA DE LEON

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 04-09-2.024

Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.

(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2017/2018)

* Maíz con menos del 15% de humedad.

** Cebada peso específico por encima de 60

Calidad tipo 9-2-42

** Precio leche entregada mes julio-agosto-septiembre

3,7    materia Grasa

3,10 proteína

Certificaciones

E.Q.  Extracto quesero en litro / *Precio entrega mes julio.

Media provincia León E.Q. mes de julio leche oveja 11,24 y leche cabra 7,68 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)