La producción mundial de carne de cerdo en 2024 podría disminuir ligeramente y el volumen de comercio exterior podría ser algo mayor que en 2023, según el último pronóstico trimestral del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

En comparación con la previsión anterior de enero, el USDA ha revisado ligeramente al alza sus expectativas sobre la cantidad de carne de cerdo producida en todo el mundo en su estimación de abril, pero la producción para el año en curso sigue siendo un 0,6% inferior a la de 2023, con un volumen de producción de 115,6 millones. Se debería casi en su totalidad a la disminución de la producción en China, que es mayor país productor de carne de cerdo, con diferencia.

Los expertos estadounidenses esperan una disminución de la producción de casi 2 Mt hasta 56,0 Mt(-3,4%), ya que la industria porcina china se encuentra en un proceso de consolidación debido a los precios persistentemente bajos del cerdo. Esta desventaja no pudo ser compensada por los aumentos esperados en la UE (+1,7%), Brasil (+4,2%), Rusia (+2,5%) o EE.UU. (+2,8%).

Menor consumo

En lo que respecta al consumo de carne de cerdo, la USDA prevé una caída del consumo mundial del 0,8%, hasta 114,5 Mt en 2024. También en este caso sería decisivo el desarrollo de China, donde se espera una caída del consumo del 3,4%. Los expertos estadounidenses suponen un ligero aumento del consumo de carne de cerdo en la UE (+1,4%), EE.UU. (+1,5%) y Brasil (+3,6%).

Más comercio exterior

En un principio, los analistas estadounidenses estimaron grandes aumentos en la demanda mundial de importaciones pero ahora han revisado sus estimaciones a la baja. Para el año en curso esperan un volumen de importación global de 9,4 Mt, lo que correspondería a un aumento moderado del 2,6% en comparación con 2023. Se prevé ahora un volumen de importación de 1,9 Mt para China (-1,2%), para México 1,5 Mt (+8,9%) y para Japón 1,4 Mt (+1,0%). Según estimaciones del USDA, los exportadores de EE.UU. (+7,7%), Brasil (+5,4%) y la UE (+2,8%) podrían beneficiarse de esta situación.