En el sector del vacuno de carne continúan las subidas que se iniciaron a primeros de octubre y que se han ido incrementando a medida que se está reactivando el consumo en esta época invernal, de acuerdo con el informe de la Lonja de León.
Hay escasez de ganado en los cebaderos, puesto que el alto precio del cereal durante el verano vació las granjas, al no poder asumir el incremento de gastos desproporcionado del cebo. Esta tendencia es previsible que continue, puesto que un problema de escasez no se soluciona rápidamente en un sector, en el que los tiempos son los que son, para que un animal sea apto para el mercado.
Por el contrario, el sector de los cereales sigue con la tendencia bajista que inició ya hace cuatro sesiones y que, por el momento, no calma el nerviosismo, tanto de compradores como de vendedores, a la espera de que llegue una estabilidad que contente a todos.
Se ha vuelto a reiniciar la cosecha del maíz en la provincia después de las últimas lluvias, y más del 70% de la superficie de este cereal ya está cosechada. Como ha venido ocurriendo durante los últimos años, si el tiempo es propicio, será prácticamente testimonial el maíz que no requiera su paso por secadero, puesto que en León esta situación se da a partir de primeros de marzo.
LONJA AGROPECUARIA DE LEON
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 30-11-2.022
Precios Orientativos euros/tonelada en almacén.
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)
| CEREALES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 337,00 | 330,00 | ▼ |
| Cebada ** | 319,00 | 312,00 | ▼ |
| Triticale | 321,00 | 314,00 | ▼ |
| Centeno | 308,00 | 302,00 | ▼ |
| Avena | 317,00 | 310,00 | ▼ |
| Maíz * | 332,00 | 325,00 | ▼ |
* Maíz destino secadero.
** Cebada peso específico por encima de 60
| ALUBIAS | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/kg | €/kg | ||
| Canela | 1,60 | 1,60 | = |
| Negra | 3,25 | 3,25 | = |
| Palmeña Redonda | 2,20 | 2,20 | = |
| Planchada | 1,80 | 1,80 | = |
| Plancheta | 2,00 | 2,00 | = |
| Pinta | 1,40 | 1,40 | = |
| Riñón de León | 1,70 | 1,70 | = |
| Redonda | 1,35 | 1,35 | = |
| PATATAS | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Agria | 350,00 | 350,00 | = |
| Jaerla | S/C | S/C | |
| Kennebec | 450,00 | 450,00 | = |
| Red Pontiac | 440,00 | 440,00 | = |
| Red Scarlett | 330,00 | 330,00 | = |
| Hermes | 320,00 | 320,00 | = |
| Yona | 330,00 | 330,00 | = |
| FORRAJES | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | 300,00 | 300,00 | = |
| Alfalfa paquete deshidratado | 380,00 | 380,00 | = |
| Paja 1ª (Cebada) | 54,00 | 54,00 | = |
| Veza forraje de 1ª | 240,00 | 240,00 | = |
| Forraje | 180,00 | 180,00 | = |
| LECHE DE VACA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | 0,590* | 0,590* | = |
* Precio leche entregada meses oct-nov-dic
3,7 materia Grasa
3,10 proteína
Certificaciones
| LECHE DE OVEJA Y DE CABRA | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,0973 | 0,0973* | = |
| Leche de cabra | 0,1021 | 0,1021* | = |
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes octubre.
Media provincia León E.Q. mes octubre leche oveja 13,08 y leche cabra 9,09 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL).
| OVINO | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg. | 6,20 | 6,20 | = |
| Cabritos hasta 11 kg | 6,20 | 6,20 | = |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 75,00 | 75,00 | = |
| Corderos 15,1-18 kg | 80,00 | 80,00 | = |
| Corderos 18,1-23 kg | 83,00 | 85,00 | ▲ |
| Corderos 23,1-27 kg | 85,00 | 90,00 | ▲ |
| Corderos 27,1-35 kg | 93,00 | 100,00 | ▲ |
| Ovejas vida merina | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida leche | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida Assaf * | 100,00 | 100,00 | = |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Ovejas sacrificio 1ª | 0,90/1,10 | 0,90/1,10 | = |
| Ovejas sacrificio 2ª | 0,60/0,90 | 0,60/0,90 | = |
* Sin carta
| VACUNO | COTIZACION ANTERIOR | COTIZACION ACTUAL | DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Frisones | 50,00 | 50,00 | = |
| Pasteros macho (200 kg) | 680,00 | 680,00 | = |
| Pasteros hembra (200 kg) | 520,00 | 520,00 | = |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 180-200 kg. | |||
| U | 5,30 | 5,40 | ▲ |
| R | 5,20 | 5,30 | ▲ |
| O | 4,65 | 4,70 | ▲ |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 5,30 | 5,40 | ▲ |
| R | 5,20 | 5,30 | ▲ |
| O | 4,65 | 4,70 | ▲ |
| Hembras más 250 kg. | |||
| U | 5,30 | 5,40 | ▲ |
| R | 5,20 | 5,30 | ▲ |
| O | 4,65 | 4,70 | ▲ |
| Machos 200-250 kg. | |||
| U | 5,30 | 5,40 | ▲ |
| R | 5,20 | 5,30 | ▲ |
| O | 4,65 | 4,70 | ▲ |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 5,30 | 5,40 | ▲ |
| R | 5,20 | 5,30 | ▲ |
| O | 4,65 | 4,70 | ▲ |
| Machos más de 300 kg. | |||
| U | 5,30 | 5,40 | ▲ |
| R | 5,20 | 5,30 | ▲ |
| O | 4,65 | 4,70 | ▲ |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 2,90/4,30 | 2,90/4,30 | = |
| Primera y Extra (Engrasada) | 4,50/5,00 | 4,50/5,00 | = |
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