El consejero de Agricultura de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha avanzado que se va a publicar próximamente en el Diario Oficial de la Comunidad Autónoma, la orden por la que se establece el grado mínimo de la uva para vinificación para la campaña 2022/2023 en Castilla-La Mancha. El grado se mantiene como en las dos campañas anteriores, marcando en nueve grados el mínimo para la entrada de la uva en bodega para la elaboración de vino.
Martinez Arroyo ha asegurado que “es una apuesta del Gobierno regional por la calidad, la trazabilidad y la digitalización en el sector vitivinícola que está dando sus resultados”. En esta apuesta, también se incluye la limitación de rendimiento por hectáreas tanto para uva blanca como para tinta, que también está en vigor para esta próxima vendimia.
Nada a comerse los codos