El viernes pasado, la Bolsa de Chicago cerró con nuevas alzas en el precio de trigo. La meteorología a ambos lados del atlántico está generando mucha preocupación sobre cómo será finalmente la cosecha de este año. En EEUU y Canadá han vuelto los episodios de sequía, unido a una fuerte ola de calor, que está agostado el cereal. También se está viendo muy afectada la canola canadiense por las altas temperaturas y la falta de agua, que se prevé tenga su efecto en unos bajos rendimientos. Para esta semana se prevén temperaturas sobre los 30º C en las llanuras de América del Norte y las praderas canadienses.

En la UE, las inundaciones que se han producido en Alemania, en Bélgica y la región de Grand-Est en Francia, por las lluvias torrenciales han generado mucha preocupación sobre el rendimiento y la calidad del grano en estos países.

Otro factor que está haciendo subir el precio del trigo es la menor cosecha prevista en Rusia. La consultora agrícola rusa Sovecon ha rebajado en 2,3 Mt su previsión para la cosecha de trigo en Rusia en 2021, bajándola hasta 82,3 Mt debido a rendimientos inferiores a los previstos al inicio de la recolección.

En el CBOT (Bolsa de Chicago), el bushel de trigo (alrededor de 27 kg) para entrega su entrega en septiembre terminó el viernes en 6,9250 dólares frente a 6,7200 dólares el jueves, un 3,05% más y un 13% más en una semana.

En Euronext (Bolsa de Paris), el viernes a las 15:00 h, la tonelada de colza subió 5 € para su entrega en agosto hasta los 553 euros.