El Ministerio ruso de Agricultura ha tomado la decisión de aumentar la superficie cultivada de remolacha azucarera en 2021. Según las previsiones del Ministerio, la superficie total cultivada aumentará un 13,6% hasta los 1,05 millones de hectáreas, frente a las 924.000 ha de 2020.
Hay que tener en cuenta que en 2020, la superficie de remolacha azucarera sufrió un descenso del 19,3% frente a la de 2019, cuando se cultivaron 1,145 millones de hectáreas. Por tanto, aún cumpliéndose las previsiones de aumento del Ministerio, la superficie sembrada en 2021 sería más baja que la de 2019 y 2018 (1,12 millones de hectáreas).
Para 2021 se espera obtener 40 Mt de raíces, con un rendimiento medio de 38 t/ha y extraer alrededor de 6 Mt de azúcar. La producción media remolacha azucarera entre 2014 y 2018 fue de 43,6 Mt.
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