Las entregas acumuladas en 2019 han llegado a 7.226,7 millones de kg, que es una cifra récord y un 1,5% más elevada que en 2018. Desde la desaparición de las cuotas lácteas el 1 de abril de 2016, las entregas de leche en España han subido año tras año.

El número de ganaderos se ha reducido en 2019 en 722, quedando 12.831. Esta tendencia a la baja también ha sido una constante año a año, incluso cuando estaban las cuotas.

El precio medio en 2019 percibido por el ganadero ha alcanzado los 32,8 céntimos/l, siendo el precio medio más alto de los últimos 5 años.

Diciembre 2019

Con respecto al mes de diciembre, las entregas de leche en España han seguido subiendo. La tendencia al alza se ha registrado prácticamente en todo el año (salvo en enero y febrero). En diciembre, las entregas han subido un 3% con respecto a un año antes. En torno a este porcentaje han subido las entregas de los últimos cinco meses (agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre), porcentaje mucho más alto que el registrado en meses anteriores. En diciembre de 2019 se entregaron 605.573,5 t, de acuerdo con los últimos datos del Fega.

Como puede verse en el gráfico adjunto, las entregas de diciembre han alcanzado una cifra récord para dicho mes, y son bastante más altas que las de las campañas precedentes.

En cuanto a precios, la leche en diciembre ha bajado a 33,8 céntimos/ l frente a los 34 céntimos/l de noviembre. Aunque ha bajado es el segundo precio más alto del año. El precio de diciembre de 2019 es el más alto de los registrados el mismo mes en años anteriores.