– La producción mundial de cebada llegará a 139,9 Mt en la campaña 2018/19, siendo la cifra más baja en seis años. Esta campaña, la producción ha descendido por tercer año consecutivo, a pesar de un aumento de la siembra mundial, los rendimientos medios descendieron en la mayoría de las principales regiones productoras.

Toño Catón, Director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agroalimentarias comenta la siguiente situación en los principales países productores:

UE: la producción ha llegado a 56,4 Mt (59,0 Mt en 17/18). La calidad parece satisfactoria, pese a un contenido proteico superior a lo habitual en algunos países.

Rusia: caída de rendimiento que dará lugar a una producción de 16,7 Mt (-17%).

Canadá: retraso en la cosecha por condiciones húmedas, la producción se sigue estimando en 8,2 Mt, lo que supone un aumento del 4% anual como consecuencia de la mayor superficie sembrada.

Argelia: producción de 2 Mt, la cifra más alta en 10 años.

Argentina: la producción se sigue estimando en 4 Mt (+ 7%).

Australia: el mes de septiembre ha sido crítico para el cultivo, siendo el más seco de la historia. La proyección de producción es de 7,2 Mt,  (-19%) que es la cifra más baja en  11 años.

– El consumo mundial de cebada se espera que se sitúe en 144,9 Mt, su nivel más bajo desde 2014/15, como consecuencia de una menor demanda para pienso.

La situación de los principales países compradores es:

China: se esperan altas importaciones, que elevarán el consumo de cebada pienso a 5,2 Mt (4,7 en 17/18), compensando la menor importación de sorgo. Este elevado consumo en pienso dependerá de las ventas estatales de trigo y maíz.

Arabia Saudí: se prevé que la demanda de cebada pienso disminuya ligeramente para situarse en 7,8 Mt (8 Mt en 17/18), aunque el consumo podría verse afectado en positivo, en el futuro, por la participación de importadores privados en las licitaciones internacionales.

Norte de África: el consumo de cebada pienso podría elevarse a 6,2 Mt (4,7Mt en 17/18).

– Las  existencias mundiales caerán a su cifra más baja en 23 años debido a la oferta reducida, sobre todo, en los principales exportadores. La relación existencias/consumo descenderá por debajo del 14 % cuando la media de los últimos 5 años ha sido del 19 %.

La mayor caída interanual se producirá en los principales exportadores, en los que sus existencias caerán hasta 9,4 Mt, (14,8 Mt en la pasada campaña), con descensos notables en Australia, la UE y Rusia.

– El comercio internacional podría crecer gracias a las fuertes compras prevista por parte de China. La previsión para el comercio mundial en 2018/19 será de 29,7 Mt (29,5 Mt campaña pasada), cifra que supera en un 6% la media para los cinco años anteriores.

Irán: debido a la reducida oferta mundial y a los precios relativamente elevados, cabe esperar que las importaciones no alcancen el récord de la campaña anterior; la proyección se ha recortado a 3 Mt (3,2 Mt).

Norte de África: a pesar de sus buenas cosechas, su demanda hará que las importaciones en la región se aproximen a la media reciente, estimándose en 3,1 Mt, superando fuertemente las de la campaña pasada que fueron de 2,3 Mt.

China: importará 8,6 Mt (8,0 Mt en 17/18).

Arabia Saudí: importará en 7,8 Mt (7,9 Mt en la campaña anterior)

Australia: exportará menos al tener menos cosecha. Se estiman unas exportaciones de 6,6 Mt frente a las 7,3 Mt de la pasada campaña.

Rusia: sus exportaciones caerán a 4,4 Mt (5,9 Mt ),

UE: se esperan una exportaciones de 7,8 Mt (5,8 Mt campaña pasada), debido a la reducida disponibilidad en otros países.

Cebada cervecera

Tras un período de condiciones atmosféricas poco favorables para los cultivos, el comercio de cebada cervecera podría verse mermado por una calidad decepcionante. Se prevé que el total mundial descienda a 3,5 Mt frente a las 4,5 Mt de la pasada campaña, aunque debido a la reducida oferta, es posible que se suspendan las operaciones de algunas plantas cerveceras, lo cual podría limitar el volumen del comercio.