La norma se aplica a las conservas, concentrados, zumos y salsas que contengan más de un 50% de tomate. En el etiquetado se deberá indicar el país de cultivo del tomate y el país donde se transforma. Si estas fases se realizan en más de un país se puede utilizar diferente terminología, según la procedencia: Países UE, países no UE, Países UE y no UE. Si el tomate se cultiva y transforma en un solo país, como por ejemplo Italia, se puede identificar poniendo “Origen del tomate: Italia”.

Según el gobierno de Italia, más del 82% de los italianos consideran importante conocer el origen de las materias primas y en especial, del tomate.