Tanto en el norte como en el sur de Europa hay una elevada oferta de carne de cerdo como consecuencia de las temperaturas favorables que han mejorado el peso de las canales. La diferencia es que en Alemania, la demanda ha respondido a unos sacrificios que han superado el millón de cabezas en la segunda semana del mes. En consecuencia, ha sido que el precio en Alemania ha repetido por segunda semana consecutiva y esta misma tendencia se ha mantenido en Bélgica, Países Bajos, Austria y Dinamarca.

Por  el contrario, en el sur y concretamente en España, la situación de abundante oferta se ha visto empeorada por huelgas y días festivos, por lo que el precio ha perdido 3,2 céntimos en la semana pasada y 33 céntimos desde que se alcanzó el pico en verano.