El Tribunal de Justicia de Luxemburgo ha dictaminado que solo se puede utilizar el término de leche a la que procede de la secreción mamaria y a la que no se le ha sustituido la grasa animal por grasa de origen vegetal. Del mismo modo, las denominaciones de productos lácteos como mantequilla, queso o yogur, solo pueden se usadas cuando se obtienen a partir de leche.
Por tanto, el dictamen del Tribunal de Justicia se opone a la utilización del término de leche y de otros productos lácteos para aquéllos de origen vegetal, aunque vayan acompañados de la aclaración del origen vegetal del que se trate, como por ejemplo leche de soja, queso de tofu etc,
El caso se inició cuando la asociación alemana VSW, cuya misión es luchar contra la competencia desleal, consideró que la empresa TofuTown que fabrica y comercializa productos puramente vegetales con las designaciones «mantequilla de tofu Soyatoo», «queso vegetal», «Veggie-Cheese», «Cream» y otras denominaciones similares, estaba contraviniendo las normas sobre la competencia. En consecuencia, VSW llevó el caso ante el Tribunal de Justicia.
TofuTown sostenía que no infringe las normas comunitarias porque, por una parte, la forma en que el consumidor comprende esas designaciones se ha modificado mucho en los últimos años y, por otra parte, no utiliza designaciones como «mantequilla» o «cream» de manera aislada, sino siempre asociadas con términos que indican el origen vegetal de los productos de que se trata, como en los casos de «mantequilla de tofu» o «rice spray cream».
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