En el gráfico adjunto,
elaborado por la interprofesión del porcino (Interporc), se puede observar que,
mayoritariamente, los principales países productores de porcino de la UE han
empezado el año 2017 con menos censo que el año anterior. Las excepciones han
sido España, que ha aumentado su cabaña en un 3% y Reino Unido, que la ha
incrementado en un 2,7%. Al otro lado del atlántico, EEUU y Canadá también han
comenzado el año con más censo.
España que tiene más del doble
de cerdos que Canadá, está a la cabeza de la UE en tamaño de censo, con casi 2
millones de cabezas más que Alemania, que ocuparía la segunda posición.
Estos dos países junto con Francia que es el tercero en censo, aglutinan casi el
mismo número de cerdos que todo EEUU.
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