El Consejo Internacional de Cereales (CIC) estima en su informe del mes de mayo una producción mundial de trigo en esta campaña de 722 Mt, lo que significa que la ha revisado al alza con respecto a la de un mes, incrementándola en 5 Mt. El dato más llamativo es el de las existencias, con 223 Mt, también revisadas al alza en 6 Mt.

En estos momentos el mercado está pendiente de las condiciones de los cultivos, que en general, son muy favorables, por lo que los precios están presionados a la baja, según la opinión de Toño Catón, Director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agroalimentarias. También hay que estar pendientes de los movimientos del dólar y de su influencia en el mercado, ya que su reciente evolución está haciendo muy competitivo al trigo USA.

En Argentina se espera que se siembren 5.3 Mha para la campaña 2016/17, que sería la mayor siembra en 9 años. La eliminación de las retenciones y el consiguiente aumento de las exportaciones está promoviendo estas mayores intenciones de siembra. Argentina ha exportado 3,13 Mt. de trigo en el primer trimestre de 2016, cuando en el mismo periodo de 2015 solo se exportaron 1,53 Mt. Para la campaña 16/17 se estima una cosecha superior a los 14 Mt. y unas exportaciones de 8,5 Mt..

En general, la producción del hemisferio norte está en muy buenas condiciones y se esperan buenas producciones. Quizás las lluvias que están cayendo en regiones productoras puedan perjudicar las calidades, por lo que habrá que estar pendientes, destaca Catón. En USA, el exceso de agua en las zonas del trigo de invierno podría disminuir la producción.

De momento, el mercado se encuentra con la tensión de la elevada oferta en los principales países exportadores. En Rusia, el ministerio ha subido en 2 Mt el pronóstico de producción hasta 106 Mt. Las agencias rusas hablan de 107 Mt la producción.

UkrAgroConsult ha subido su estimación de producción en Ucrania de 19,8 a 21,5 Mt., aunque la nueva cifra sigue por debajo de los 26 Mt. de 2015.