Las perspectivas de producción mundial de azúcar en la campaña 2016/17 siguen deteriorándose según un informe de F.O. Licht publicado el pasado 9 de mayo. Se espera un déficit de producción de 4,9 Mt. Si estas previsiones se confirman, significaría que el mercado mundial de azúcar permanecería deficitario por dos campañas consecutivas.

Para la campaña 2015/16, el déficit se estima en 8 Mt, es decir, 750.000 tn más que las previsiones precedentes. La estimación de la producción se ha reducido en 1,6 Mt en comparación con las cifras inicialmente barajadas, llegando a 174,9 Mt. Se trata de una reducción debida a los pequeños ajustes a la baja de las estimaciones en países como Brasil, Tailandia, China e India. Por el contrario, se han revisado al alza las cifras de Egipto y Japón.