ASAJA-Jaén destaca que los
datos provisionales de producción y comercialización de aceite de oliva a 31 de
marzo de la AICA (Agencia Internacional de Control Alimentario) confirman un
aforo al alza y unas buenas salidas al mercado. Según los datos a los que ha
tenido acceso ASAJA-Jaén, a 31 de marzo  la producción de aceite nacional
ascendió a 1.385.000 toneladas de aceite; la de Andalucía, a 1.109.372 y la de
Jaén a 527.700 toneladas.

Se trata de cifras que
superan claramente el primer aforo de la Junta de Andalucía y que, incluso,
incrementan las previsiones del Consejo Oleícola Internacional, pero que se
adecuan a las importantes salidas al mercado. No en vano, el pasado mes de marzo
se comercializaron 116.000 toneladas de aceite, mientras que la media de salidas
mensuales en el que es el sexto mes de campaña se cifran en 107.500 al mes.  En
estos seis meses de campaña, las salidas al mercado han sido de 645.000
toneladas en total. En cuanto a las existencias totales, se trata de la tercera
cifra más baja en las últimas cinco campañas.

Luis Carlos Valero, gerente y
portavoz de ASAJA-Jaén, insiste en que “una buena producción siempre es una
buena noticia”. “Principalmente –explica- si hay importantes salidas como está
sucediendo este año”. El gerente y portavoz hace hincapié en que aún es pronto
para hablar de la evolución de precios, y que la evolución de éstos dependerá,
principalmente, de la evolución del árbol esta primavera.