En octubre pasado, se entregaron en España 24,93 millones de litros de leche de oveja, de las que un 59% corresponde a Castilla y León (14,68 millones de litros) y un 28% a Castilla-La Mancha (6,98 millones de litros), aglutinando entre las dos el 87% del total, según los últimos datos del FEGA. Entregaron leche 3.636 ganaderos (2.341 de CyL y 989 de CLM) a un total de 243 compradores.

Los precios iniciaron en 2015 con una media de 1,032 €/l, (superiores a los de enero de 2014 que fueron de 0,961 €/l), a partir ahí empezaron a bajar hasta el mínimo de 0,93 €/l del mes de mayo. En julio se inició la subida, llegando en octubre a 1,134 €/l.

En euros/hectogrado el precio ha estado por encima de los 8 €/hº durante los primeros 10 meses del año, alcanzando en octubre 8,56 €/hº.