Este ha sido un mal año para el trigo duro. En muchos países productores como Canadá, Francia, Italia y España se ha reducido la producción.

En Canadá, una meteorología desfavorable ha provocado que en la campaña actual solo se haya producido 4,7 Mt frente a los 6,5 Mt de la campaña pasada, lo que supone una reducción de un 27%.

También en Francia, la producción se ha reducido a 1,4 Mt frente a los 2,4 Mt de la campaña 2012/13. En España, la producción se ha reducido en un 13% pasando de 906.000 tn en la campaña pasada a 789.000 tn en esta campaña.

A nivel mundial, la producción de trigo duro ha bajado a 33,7 Mt, un 12% más baja que el año anterior y la más baja en los últimos 13 años.

Esta menor oferta se está disparando los precios. En Italia, el precio llegó a 351 €/tn en la última semana de octubre (datos ISMEA), mientras que en España ha llegado a 370 €/tn (semana 45 datos ACCOE).

Los buenos precios están influyendo en las decisiones de siembra. El Consejo de Cereales de FranceAgrimer estima que en Francia las siembras de trigo duro podrían aumentar en un 20%.