Los Ministros franceses de Agricultura, de Agroalimentación y de Comercio Exterior han constituido un comité de exportación de vacuno en Francia. Las finalidades de dicho comité son las de facilitar las relaciones e interacciones de los distintos actores de la cadena y coordinar las acciones para conquistar y consolidar los mercados en el exterior.

El gobierno francés también tiene previsto crear comités similares para otros sectores (vino, cereales, otras carnes) si bien, se ha comenzado por el vacuno por considerarlo más prioritario.

El sector vacuno francés considera positivo la finalidad de este comité que le permitirá organizarse mejor, con el fin de adaptar la oferta francesa a la demanda internacional, lo que facilitará la exportación, beneficiando a toda la cadena.

Asimismo, el comité está de acuerdo que el mercado prioritario de exportación es el Mediterráneo, en el que ya se está prestando especial interés, fundamentalmente en Argelia. Otros objetivos deben ser Asia y Europa Central y del Este.

La inteprofesión francesa del vacuno Interbev tiene previsto preparar un proyecto de estrategia de exportación en el sector que será validado en el marco del Comité.