Al contrario de lo que cabría esperar para esta época del año, en la que se presupone gran demanda y por tanto subida de precios, tanto el lechazo como el cabrito cotizaron ayer en la sesión de la Lonja Agropecuaria de León a 5 euros/kg, precio muy por debajo de las expectativas de los productores. Fundamentalmente se puede achacar estos precios al anticipo de las compras de los hogares para paliar el efecto subida propio de estas fechas navideñas; por otro lado la importación también afecta en cuanto que se incrementa la oferta y por tanto los precios no tienen el repunte esperado.
León cuenta con una alta calidad de sus productos, especialmente en lo que a ganado ovino y caprino se refiere, siendo el lechazo y el cabrito leonés no sustituible por otros que nos vienen de fuera y que claramente son inferiores a los autóctonos de nuestra provincia.
En cuanto a los precios de cereal, señalar que el trigo ha repuntado ligeramente, pasando a cotizar de 178 €/tn a 180 €/tn. En el lado opuesto se encuentra el maíz, que ha bajado 2 €/tn, quedando a 169 €/tn. Se está cosechando en unas condiciones idóneas, a pesar de las fechas actuales. Se está cerca del 60% de la cosecha en almacén, lo que está dando quebraderos de cabeza a los industriales, ya que es mucho mayor el volumen de grano que entra del campo que la capacidad de secado de los compradores.
El resto de cereales ha repetido cotización: cebada 162€/tn y centeno y avena 150 €/tn. La próxima sesión de la lonja será el 26 de diciembre.
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