En la campaña 2013/14, la producción mundial de aceituna de mesa será superior a la de la campaña 2012/13. Según las estimaciones del Consejo Oleicota Internacional (COI) se espera una producción de 2,5 Mt (+4%). De esta producción, 700.000 tn corresponderían a la UE, donde España se consolidad como el mayor productor con una cosecha superior a la de la campaña pasada y que se sitúa en 513.000 tn, Por el contrario, en Grecia se ha registrado una profunda bajada (-41%) hasta las 94.000 tn. Las cifras barajadas para el resto de países productores de la UE son : 74.000 tn en Italia, 12.000 tn en Portugal, 3.000 tn en Chipre y 1.000 tn en Croacia.

En los países del norte de África, las perspectivas de producción son: Turquía (430.000 tn), Egipto (400.000 tn), Siria (172.000 tn), Algeria (168.500 tn), Argentina (140.000 tn), Marruecos (100.000 tn), Irán (82.000 tn) y Albania (28.000 tn).

En los países que no son miembros del COI se espera una producción de 220.000 tn, siendo los principales productores Perú (80.000 tn), EEUU (68.000 tn) y Chile (34.000 tn).

Las previsiones de consumo aumentan las de producción, llegando a 2.585.000 tn y siendo superiores a las del año pasado en 3 Mt.