La Unión Europea produce 12.314.000 toneladas de carne de ave, de los cuales exporta 1.300.000 Toneladas, e importa 810.000 toneladas. El consumo per cápita es de 23,4 kilos al año y utiliza el 22% de los cereales producidos en la Unión Europea.

En el comercio internacional, la Unión Europea ocupa el tercer puesto en exportaciones, con el 11,4% después de Brasil (35,1%) y EE.UU. (32,4%). En importaciones ocupa también un tercer puesto con un 8,4% después de Japón, con un 10,1% y Arabia Saudita con un 8,8%.

La producción de aves española es de 1.382.700 toneladas y el consumo per cápita aparente es de 29,7 kilos al año, siendo el segundo productor de la Unión Europea, representa el 15,3% del producto final ganadero español.

Durante los días 19, 20 y 21 de Septiembre se desarrolla en Valencia la 56 Asamblea General de a.v.e.c., con la asistencia del President de la Generalitat Valenciana y del Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

A.v.e.c. es una organización profesional que agrupa a las empresas avícolas europeas de producción, engorde, industria y comercio de todo el sector avícola de carne, que también incluye reproductoras, salas de incubación, fábricas de piensos para aves, industrias, salas de despiece y empresas importadoras y exportadoras de carne de ave.

PROPOLLO, que este año organiza esta Asamblea General en Valencia, la tercera que se realiza en España, es una Interprofesional que cuenta en su seno con empresas de reproductoras, salas de incubación, engorde de pollos e industrias avícolas.

Creada en el año 1997 representa en la actualidad al 91% de la producción de pollos de España.

D. Federico Félix es el Presidente de a.v.e.c. y de PROPOLLO