En la zona sur, finalizadas las últimas siembras en el mes de enero, el total sembrado en la campaña 2012/13 ha alcanzado las 4.550 ha, de las que 750 ha corresponden a secano y 3.800 ha a regadío. Esta cifra es más baja que la sembrada en la campaña anterior cuando se alcanzaron las 7.700 ha.

En Cádiz, la superficie sembrada ha llegado a 1.800 ha, de las que 700 ha corresponden a secano y 1.100 ha a regadío. En el resto de Andalucía, la superficie de secano ha sido de 50 ha y la de regadío de 2.700 ha, ascendiendo a un total de 2.750 ha.

En la provincia de Cádiz, el cultivo de secano y de la siembra de riego extra- temprana presentan un aspecto bueno, con calles cerradas y sin ningún tipo de plagas. Las siembras posteriores presentan un buen aspecto en su ciclo vegetativo, de acuerdo con la valoración de Jesús Toro, Coordinador Técnico del Grupo Remolachero de Cádiz.

Si las condiciones meteorológicas en primavera son favorables se podrían mejorar los rendimientos de la pasada campaña, en la que se alcanzó un rendimiento medio (secano + riego) de 80 tn/ha, expresado en remolacha de 16 grados. Esta cifra fue más de 14 toneladas por encima del obtenido en la campaña anterior (un 21% más) y un récord histórico de producción en la Zona Sur de España.