Aunque a 31 de diciembre ya se habían entregado en Francia el 97% de la remolacha, la campaña se está alargando debido a que aún queda por recoger 1.200 ha en los departamentos Nord – Pas-de-Calais. El motivo de este retraso es que las parcelas están encharcadas por las abundantes lluvias caídas.
La fábrica de Attin, del grupo cooperativo Tereos, está trabajando al mínimo técnico de 2.500 tn/día con el fin de permanecer abierta hasta el 20 de enero y dar tiempo a los cultivadores a que terminen de recoger sus remolachas. Inicialmente estaba previsto su cierre el 11 de enero.
La gran cantidad de barro del suelo ha provocado que las raíces hayan llegado muy sucias a las fábricas, con lo cual han aumentado mucho los descuentos en comparación con otros años. Con el 97% de la remolacha recepcionada se ha registrado una tara de tierra de un 14% frente al 8,6% en 2011 y el 11,4% en 2010. La riqueza de azúcar se sitúa en una media del 18,16%, mientras que en 2011 se llegó a 18,76%. No obstante, la cifra de 2012 es superior a la de 2010 (18,05%). En cuanto a los rendimientos se estima alrededor de las 86,3 tn/ha remolacha tipo, según publica Le Betteravier Français.
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