El pasado 16 de agosto finalizó la campaña remolachera en la Zona Sur, que ha durado 66 días. Esta campaña ha terminado dos días antes y ha durado un día menos que la campaña pasada.

Las remolachas entregadas en toda la Zona Sur han alcanzado las 531.393 tn, cifra que es 31.172 tn más que la contratada y 35.296 tn más elevada que la de la campaña anterior. Esta mayor producción obtenida, a pesar de que la superficie sembrada ha sido inferior a la de la campaña pasada, se debe a los muy buenos rendimientos obtenidos. Se ha alcanzado un rendimiento medio (secano + riego) de 80 t/ha, expresado en remolacha de 16 grados. Esto supone más de 14 toneladas por encima del obtenido en la campaña anterior (un 21% más) y un récord histórico de producción en la Zona Sur de España. También han sido récord los rendimientos individuales de muchos agricultores: más de un 18% de los remolacheros han superado las 100 t/ha.

El descuento medio de toda la remolacha entregada en la zona sur ha sido de 9,47% (0,88 puntos porcentuales menos que la campaña anterior) y una polarización media de 17,66º (0,73 puntos más alta que la campaña anterior). La molienda media de la campaña ha sido de 8.051 tn/día (unas 400 tn/día menos que la media de la campaña anterior).

En Cádiz se han entregado 148.892 tn, lo que supone 3.714 tn más que en la campaña anterior, con un descuento medio del 9,16% (1,90 puntos por debajo de la campaña pasada) y una riqueza media de 18,08º (0,79 puntos más que la campaña anterior).

De las toneladas entregadas en Cádiz, 37.642,2 tn son de secano con un descuento medio del 9,74% y una riqueza en azúcar de 18,80º. Las restantes 111.250,2 tn son de regadío, con 8,97% de descuento medio y 17,84º de polarización media.

Hay que destacar en la provincia de Cádiz, la recolección del secano ha dado rendimientos discretos debido a la falta de lluvia, en cambio, en la de riego, los rendimientos han sido satisfactorios, lo que ha permitido que la mayoría de los cultivadores alcancen los incentivos ofrecidos por la Industria Azucarera. Además, la remolacha recolectada ha tenido muy buena calidad tecnológica, según la valoración de Jesús Toro, Coordinador Técnico del Grupo Remolachero de Cádiz.