La producción de aceituna de mesa en la campaña ha sido de 519.850 toneladas, lo que supone un descenso del 14% respecto de la anterior, de acuerdo con los datos de la Agencia del Aceite de Oliva a 30 de abril de 2012.

Se han comercializado 282.980 toneladas (-5% con respecto a la campaña pasada), 178.200 toneladas exportadas y 104.780 toneladas se han destinado al mercado interior.

Las existencias finales a 30 de abril se cuantifican en 563.840 toneladas, un 1% superior a la campaña precedente.