La producción de azúcar en bruto en la UE en la campaña 2011/12 ha llegado a 18,4 millones de tn, lo que supone un incremento de un 20%. Los países en los que los aumentos han sido más elevados han sido Alemania (25% hasta los 4,6 milloens de tn) en Eslovaquia (23%), Reino Unido (21%), Bélgica (20%), Suecia 819%) y Austria (17%). Solo en Italia, la producción se ha reducido en un 15%.

En valor absoluto, los incrementos más importantes se han producido en Alemania (1,18 millones tn), en Francia (712.000 tn) y en el Reino Unido (269.000 tn).

Con un reporte de 122.000 tn, la producción disponible se reparte entre 13,3 millones de tn de azúcar de cuota y 5,24 millones de tn de azúcar fuera de cuota, lo que supone un incremento del 90% en relación con la campaña 2010/11, de acuerdo con la nota de coyuntura de France Agrimer.

Según cifras provisionales, el balance de azúcar de cuota indica una disponibilidad de azúcar de 19,18 millones de tn, donde habría que incluir junto a la producción disponible y el reporte, unas existencias iniciales de 1,58 mill. tn, unas importaciones de 3,78 mill tn y 400.000 tn de azúcar fuera de cuota autorizadas para la venta en el mercado alimentario. La utilización se estima en 17,18 millones de tn lo que proporciona unas existencias de fin de campaña de 2 millones de tn (+400.000 tn).

El balance de azúcar fuera de cuota apunta a 5,26 millones de tn de disponibilidad y 4,45 millones de tn de utilización, resultando un report de 810.000 tn