El Instituto de Estudios del Huevo ha convocado los Premios del Instituto de Estudios del Huevo 2012. El Instituto tiene entre sus objetivos fomentar la investigación, el desarrollo y la divulgación sobre el huevo en su relación con la alimentación, nutrición, salud pública y los factores que condicionan la calidad en su producción y transformación.

Desde su creación, además de realizar una importante labor didáctica sobre el valor nutricional del huevo y su importancia en la dieta, el Instituto ha concedido un Premio anual que ha contribuido de forma decisiva a que jóvenes investigadores y equipos españoles mantengan líneas de trabajo sobre el huevo, en ocasiones pioneras, con resultados muy positivos. Pueden consultarse los premios concedidos en la web www.institutohuevo.com Este año se convoca la XVI edición del Premio a la Investigación.

El Instituto estrena en 2012 dos iniciativas en ámbitos muy distintos: la cocina, con el concurso “Cocina con Huevos”, abierto a quien decida presentar una receta original con huevo como ingrediente y, de otra parte, la divulgación y comunicación, con el Concurso de Comunicación Audiovisual sobre el huevo.

Las convocatorias están abiertas hasta el 15 de julio. Miembros del Consejo Asesor del Instituto, compuesto por más de sesenta expertos y profesionales de diversas materias relacionadas con el huevo, participan en la selección de los premiados. El Instituto de Estudios del Huevo entregará los Premios en el acto conmemorativo del Día Mundial del Huevo que se celebra en octubre.

Los Premios del IEH se enmarcan dentro de las actividades de colaboración que el Instituto de Estudios del Huevo mantiene con la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (INPROVO) y está cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente dentro de las líneas de ayudas a las interprofesionales para acciones de promoción.

PREMIOS 2012 DEL INSTITUTO DE ESTUDIOS DEL HUEVO

– XVI Edición del Premio a la Investigación del Instituto de estudios del Huevo 2012, con el fin de fomentar el trabajo científico sobre este alimento en sus numerosas facetas.

Se otorgará este Premio a la Investigación 2012 del IEH, dotado con 10.000 euros, al autor o autores cuyo trabajo resulte elegido por su Consejo Asesor entre los presentados a la convocatoria, o a aquella persona que por su labor de investigación y trayectoria científica en aspectos relacionados con el huevo haya alcanzado reconocido prestigio, según criterio de dicho Consejo.

El Premio se dirige a investigadores en las áreas de nutrición, sanidad, salud, seguridad alimentaria y otras materias relacionadas con el huevo y sus derivados que presenten proyectos de investigación y trabajos científicos finalizados relacionados con los temas expuestos, realizados en centros españoles.

– I Concurso “Cocina con Huevos”, para amantes de la cocina, que envíen una receta original con huevo u ovoproductos en la que se destaque su importancia en la cocina y fortalezca el desarrollo de la gastronomía en torno a este alimento.

La mejor receta será premiada con 1.000 euros, y los autores de las 10 recetas finalistas recibirán un ejemplar de “El Gran Libro del Huevo”.

– I Concurso de Comunicación Audiovisual sobre el huevo, que premiará al mejor trabajo divulgativo audiovisual (cortos, animaciones, etc.) en formato vídeo, sobre cualquier tema relacionado con el huevo o el Instituto de Estudios del Huevo.

Se dota con 1.000 euros, que corresponderán al trabajo más original, coherente con el tema propuesto y con mayores posibilidades de divulgación.

El plazo de presentación de las solicitudes para todos los Premios del Instituto de Estudios del Huevo 2012 está abierto hasta el día 15 de Julio de 2012 y el fallo tendrá lugar antes del 1de Octubre de este mismo año.