El exceso de lluvias en la zona Sur han minimizado el % de muestras de trigo de Fuerza y Media Fuerza (Grupo 1 y 2). Además la variedad que más crece en esta zona es Artur Nick del grupo 3. En la zona Centro hay algunas muestras de Grupo 2 en Albacete y el resto son la mayoría del grupo 4 y 5. En el Noroeste mayoría absoluta de mezclas y grupo 5, seguido de los trigos extensibles del grupo 4. En el Noreste hay muestras en los grupos 2, 3. 4 y 5, y problemas de degradación en las variedades Berdún y Soissons, de acuerdo con los datos de la Encuesta de Calidad de Trigos Españoles 2011.
Los parámetros más determinantes para la clasificación de las muestras en la zona Sur han sido la W y la P/L. Las variedades más muestreadas han sido Cracklin en Extremadura y Artur Nick en Andalucía, con 8 y 6 muestras respectivamente.
El parámetro más determinante en la clasificación de las muestras de la zona Centro ha sido la W. Las variedades más muestreadas han sido Chamorro con 5 muestras y Marius con 4.
En la zona noroeste, el 42% de las muestras han sido ubicadas en el grupo 5 por el valor de la P/L. La mayor parte de las muestras corresponden a mezclas y las variedades más muestradas han sido Craklin (23 muestras) , Marius y Berdún, ambas con 11 muestras.
La W y la degradación proteolítica (%) han sido los parámetros más determinantes en la clasificación de las muestras de la zona Noreste. La variedad más muestreada ha sido Berdún.
El uso de semilla certificada este año es del 20,11%, siendo las variedades más certificadas Berdún, Nogal, Artur Nick, Craklin y Califa, suponiendo respectivamente el 10,4%, 9,2%, 7,5%, 4,1 y 3,9% del total de semilla certificada.
En trigos blandos las 10 variedades más certificadas suponen algo más del 50 % de toda la semilla, y hay que considerar hasta 20 variedades para alcanzar el 72 % del total. La media de uso de semilla certificada en los últimos 5 años está en el 23%.
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