A los 48 días de campaña remolachera en la Zona Sur, se han entregado 404.533 tn de raíces, lo que supone el 64,21% del aforo contratado por la industria.

La molienda media desde el inicio de campaña es de 8.428 tn/día, con lo que en esta semana finalmente se ha alcanzado el objetivo marcado por la industria azucarera de 8.400 tn/día.

Las remolachas entregadas tienen un descuento de 10,33% (0,7 décimas más que la semana anterior) y una polarización media de 17,13º (0,5 décimas más baja que la semana anterior).

Por provincias en Cádiz se llevan entregadas 103.816 tn. al 11,31% (0,3 décimas más que la semana anterior) y una polarización media de 17,54º (0,1 décima menos que la semana anterior).

De las toneladas entregadas en Cádiz, 29.193 tn son de secano con un descuento medio del 11,6% y una riqueza en azúcar de 18,5º. Las restantes 74.623 tn son de regadío, con 11,2% de descuento medio y 17,2º de polarización media.

Las raíces entregadas tienen una pureza del 89,78% y la calidad tecnológica sigue siendo buena.

Según la valoración de Jesús Toro, Coordinador Técnico del Grupo Remolachero de Cádiz, la bajada de riqueza y el aumento del descuento en pequeñas cantidades es debida a que en esta segunda parte de la campaña, está entrando mayoritariamente remolacha de riego, lo cual no está influyendo actualmente en la pureza y la calidad tecnológica.