Los comerciantes de cereales y oleaginosas de la UE (COCERAL) estiman una cosecha de cereales en la UE-27 en la campaña 2011/12 de 273,8 millones de tn. Esta estimación de junio, que es la segunda realizada en la campaña, si bien sigue siendo más optimista que la realizada por el COPA-COGECA, organización que agrupa agricultores y cooperativas de la UE, supone una reducción de 10,9 millones en relación con la primera estimación realizada en marzo.

Los comerciantes estiman que en la campaña 2011/12 la cosecha de cereales será 534.000 tn más elevadas que la campaña anterior. Por el contrario, el COPA-COGECA estima una producción de cereales de 272 millones, cifra que supondría un descenso de un 2,6 millones de tn en comparación con 2010/11. Extrapolando ambos valores, se podría decir que la cosecha 2011/12 podría rondar los 273 millones de tn.

Para la campaña 2011/12, las previsiones de COCERAL por tipos de cereales son bastante diferentes a las del COPA-COGECA. Mientras que los comerciantes estiman cosechas más elevadas que el COPA-COGECA en trigo blando, duro y cebada, sus previsiones se quedan más cortas que las de los productores en maíz. COCERAL estima una cosecha de trigo blando de 126,53 mill tn (122,18 mill tn COPA-COGECA), de trigo duro de 7,89 milll tn (7,74 mill tn COPA-COGECA), de cebada de 51,76 mill tn (50,4 mill tn COPA-COGECA) y de maíz de 57,24 mill tn (60,17 mill tn).

En relación con la campaña pasada, las estimaciones de COCERAL son inferiores para todos los tipos de cereales, salvo en el caso del maíz, centeno y avena. En los principales cereales, los descensos esperados son de -0,3% en trigo blando, -7% en trigo duro y -1,5% en cebada. Por el contrario, en maíz se espera un aumento de un 3,3%.

En el caso de la cosecha de cereales en España, las previsiones de COCERAL son 1,5 millones de tn más elevadas que las emitidas en marzo y 2,4 millones de tn más altas que las de la campaña pasada. Los comerciantes han estimado 20,55 millones de tn, mientras que el COPA-COGECA ha previsto la cifra similar de 20,39 millones tn.

Por tipos de cereal, COCERAL prevé aumentos en todos ellos. Estima una cosecha de trigo blando de 5,1 millones de tn, lo que supondría unas 660.000 tn más que en la campaña precedente. La cosecha de trigo duro llegaría a 950.000 tn (38.000 tn más que en la campaña pasada).

También irían al alza, las previsiones de la cosecha de cebada, que llegaría a 9,2 millones de tn (1,1 millones tn más). Asimismo, en maíz se prevé un aumento de 400.000 tn hasta los 3,6 millones de tn, así como en la avena que podría llegar al 1,1 millones de tn (40.000 tn más).