De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 15 de junio de 2011, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:

VACUNO: Bajadas leves en el precio de las canales de ternera (-0,31%) y de añojo (-0,33%) Descenso más significativo en el bovino para vida (-0,72%).

CORDERO: Se anotan leves subidas en las cotizaciones de las canales de cordero (1,03% de media).

PORCINO: Los precios de las canales de porcino de capa blanca no experimentan variaciones respecto de la semana anterior. Retroceso en el precio del lechón de base 20 kg (-11,89%).

POLLOS: Una nueva subida se anota la media de las canales del pollo de referencia (1,25%).

HUEVOS: Descenso en los precios de los huevos de ambos gramajes, tanto para la ClaseL (-1,47%), como para la Clase M (-1,72%).

CONEJO: El conejo vivo de granja vuelve a repetir su precio.