El precio medio en la UE para la leche entregada en febrero ha sido de 33,59 €/100 kg, lo que implica un aumento de 0,66 €/100 kg en comparación con el del mes anterior y de 5,24 €/100 kg con respecto al de febrero de 2010, (+18,5%), de acuerdo con las cifras manejadas por la LTO.

La gran mayoría de las empresas lácteas analizadas han subido los precios:

La belga Milcobel pagó la leche en febrero a 35,85€, lo que supone un aumento de 1,57 € con respecto a enero y de 7,34 € con respecto febrero del año pasado.

En Alemania, Alois Müller ha subido en precio en febrero 0,54 céntimos llegando hasta los 33,63€/100 kg. Las cooperativas lácteas Nordmilch y Humana Milchunion, que se han unido, a pesar de mantener precios distintos, no han variado el precio en febrero en comparación con enero, manteniéndolo en 31,2 y 31,05 €, respectivamente.

La holandesa DOC Kaas ha subido el precio en febrero 0,50 €/100 kg hasta los 33,46 €/100 kg, y espera subirlo de nuevo, otros 0,50 € en marzo. Por el contrario, la también holandesa FrieslandCampina no ha variado el precio en febrero, quedando en 34,17 €.

La irlandesa Kerry ha subido el precio en febrero hasta 32,83 €/100 kg, lo que supone un incremento de un 22% con respecto a febrero de 2010. Asimismo, ha aplicado subidas la también irlandesa Glambia, que ha pagado 1,5 cént/l más en febrero que en enero, llegando a 36,40 €/100 kg

Las industrias británicas también han subido el precio en febrero en comparación con enero. Dairy Crest lo ha incrementado en 1,13 céntimos hasta los 28,38 €/100 kg y First Milk en 1,4 cent hasta los 31,27 €/100 kg. Además Dairy Crest ha anunciado subidas de 0,28 cent en abril y de 0,81 cent en mayo.

La sueco-danesa Arla ha mantenido sin cambios el precio en febrero, aunque expresado en euros ha descendido ligeramente por la tasa de cambio hasta 32,41 €/100 kg.

En Francia, Lactalis, Danone y Bograin han subido el precio en febrero en 19 céntimos. Sodiaal también ha aplicado un aumento de 19 céntimos para su precio A. Desde primeros de año, Sodiaal ha introducido un nuevo sistema de pago de leche, con un doble precio. El precio A para la leche dentro del 96% de la cuota láctea (que en febrero se pagó a 32,23 €) y un precio B, para el resto de leche (este precio siempre es más bajo y en febrero llegó de 30,82 €).

El precio calculado para el primer trimestre del año por la italiana Granarolo es de 39,7 €/100 kg, lo que supone un incremento de 2,82 € en relación con el trimestre anterior. A partir de abril, el precio subirá a 40,18 €.