Las previsiones de cereal de invierno de la campaña 2010/11 en España indican un aumento del 17,1% frente a la campaña pasada, es decir, 2,3 millones de tn más, llegando hasta los 15,420 millones de toneladas, de acuerdo con el avance estadístico de superficies y producciones, con datos a 30 de septiembre de 2010, que el MARM acaba de publicar. Esta revisión es algo mayor que la del mes pasado, en la que se preveía un aumento de la cosecha en un 14,8%.

En el trigo total se registra un incremento del 22,2% debido al importante aumento del trigo blando, que se espera que se incremente en un 43,4% hasta los 4,88 millones de tn. Por el contrario, en trigo duro es previsible que la producción se reduzca en casi un tercio (-30,4%) hasta las 952.000 tn.

La producción de cebada se espera que vaya al alza (+12%), tanto la de 6 como la 2 de carreras (en las estimaciones del mes pasado, por el contrario, se preveía un descenso de la producción de la cebada de 6 carreras). El mayor crecimiento se espera en la cebada de dos carreras (+13%) hasta los 7,1 millones de tn. La producción de cebada de 6 carreras se prevé que llegue a 1,04 millones (+3%).

La producción de avena también se espera que aumente hasta 1,01 mill. tn (+10%).

En cuanto a los cereales de primavera, para el maíz, el avance de este mes prevé un descenso de la producción aún mayor que el del mes pasado (un 8,5% vs un 6,9%), llegando a 3,20 mill, tn.

En la producción de sorgo se espera un descenso de un 23,5%. Para la producción de arroz se estima un ligero aumento (1,6%), en relación con la cosecha anterior hasta las 928.000 tn.