A finales del mes de octubre la Organización Interprofesional Láctea (INLAC) lanzará el libro “Mitos y realidades de la leche”. Este material pretende ofrecer al público una visión clara sobre las realidades de la leche un producto tan nutritivo como delicioso.
El Catedrático de la Universidad Autónoma de Barcelona, D. Sergio Casamiglia es el autor de este libro, un documento que ofrece un recorrido por la historia de la leche como producto de alimentación para el ser humano; el proceso de transformación desde la vaca hasta nuestras mesas, describe y explica lo que este producto supone para nuestra dieta, la leche como fuente de salud…Un extenso paseo por la realidad de la leche.
Esta acción de comunicación hacia el consumidor forma parte de una campaña anual que la interprofesional láctea está desarrollando a lo largo de 2010 para acercarse al público y dar conocer todos los detalles del sector. Dentro de las acciones ha puesto en marcha, además, la Web donde se puede encontrar toda la información relativa a la organización ( www.inlac.es), boletines informativos bimensuales y un perfil en Facebook para interactuar con los inlacto@migos.

El libro será entregado de manera gratuita en las ferias, congresos y eventos donde la INLAC esté presente.