Desde mediados de mayo, las cotizaciones del azúcar en el mercado mundial han mejorado. El precio del azúcar moreno ha pasado de los 307 $/tn el 11 de mayo a los 380 $/tn a finales de junio, lo que supone un incremento de un 24%. El azúcar blanco ha aumentado de 438 $/tn a 529 $/tn en el mismo período, alcanzando el pico de 544 $/tn, el 25 de junio. Según France Agrimer, estos incrementos de precio se deben a las tensiones en el mercado del azúcar blanco.

Varios países, como Filipinas, Pakistán y Bangladesh se están aprovisionando de azúcar blanco antes del Ramadán. Por parte de los vendedores, Brasil ha favorecido las exportaciones de azúcar moreno. La diferencia de precio entre el azúcar moreno y el blanco ha llegado al nivel inigualable de 175 $/tn (125 €/tn).

Los precios mundiales del azúcar blanco se sitúan, en euros, a un nivel superior al precio de referencia comunitario (404 €/tn). La depreciación del euro frente al dólar ha mejorado la competitividad del azúcar comunitario sobre el mercado mundial. La tasa de cambio del euro/dólar ha pasado de 1,4 en enero a 1,2 en la actualidad.

La organización internacional del azúcar prevé que en la campaña 2010/11 podría haber un excedente de azúcar blanco de 2,5 millones de toneladas.