De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura del 31 de marzo, publicado por la Secretaría General Técnica del MARM, los precios medios nacionales de los productos ganaderos han sido:
VACUNO: Estabilidad en las cotizaciones del mercado de canales de vacuno, reflejado en los precios de añojos y terneras similares a la semana pasada. Sin cambios en los valores del bovino vivo.
OVINO: Esta semana leves subidas cotizaciones de las canales de cordero en ambas categorías (0,40% cordero 9-19 kg
canal y 0,98% cordero 12-16kg canal).
PORCINO: Descensos en los precios de las canales de porcino de capa blanca en sus tres categorías (-3,39% de media) y en
lechón para cebo (-1,46%).
POLLOS: El precio de la carne de pollo experimenta subidas (1,96%).
HUEVOS: Se mantienen los valores de los huevos en ambos gramajes.
CONEJO: Sin variaciones en el precio del conejo vivo de granja.
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