La campaña 2009/10 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 292.910 toneladas en entamadoras y 35.290 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas netas de aceituna cruda han sido de 478.860 toneladas lo que supone un descenso del 1% respecto a la campaña pasada; mientras que las importaciones representan 290 toneladas en entamadoras y 70 en envasadoras.

Se han comercializado 160.390 toneladas, 101.310 toneladas exportadas y 59.080 toneladas se han destinado al mercado interior. Esto supone un incremento de comercialización del 10% con respecto a la campaña anterior, especialmente en el
caso de la exportación donde el incremento llega al 25%.

A obtención de aceite se han destinado 15.200 toneladas y ha habido unas mermas de 7.480 toneladas.

Las existencias finales a 31 de diciembre se cuantifican en 624.350 toneladas, 585.110 toneladas en manos de las entamadoras y 39.240 toneladas en las envasadoras de aceituna. Estas existencias representan un 6% menos que las que
había la campaña pasada por estas fechas.