Las XXI Jornadas Técnicas de la AETC se celebrarán este año en Albacete los días 22 y 23 de octubre y en ellas se tratarán temas agronómicos, nutricionales y de transformación industrial entre otros. De la mano de Jaime Lamo de Espinosa, en la conferencia inaugural de las Jornadas, se analizará la influencia de la situación económica actual en el sector agroalimentario.

Como viene siendo habitual, tres de los principales exportadores de cereal anunciarán las calidades de sus cosechas y tendrá lugar la presentación oficial de la Encuesta de Calidad de los Trigos de España elaborada por la AETC.

En este foro plural que son las Jornadas Técnicas de la AETC, se reúnen cada año más de 300 profesionales de toda la cadena trigo- harina – pan, que, además, tienen la posibilidad de participar en la exposición comercial que se desarrolla durante las mismas y que permite el intercambio de experiencias entre empresas, universidades, centros de investigación y administración.