Córdoba, a lunes 19 de enero de 2009.- El nuevo aforo realizado por los Servicios Técnico de Asaja Córdoba refleja un nuevo descenso de la producción final de aceite respecto de los primeros aforos y respecto a la pasada campaña. A medida que se avanza en la campaña los datos referentes a la producción son cada vez menores.

Según los datos que manejan los Servicios Técnicos de ASAJA, el descenso de la producción en la provincia rondaría en torno al 27% respecto a la producción final de Córdoba en la anterior campaña que se cerró con 245.000 toneladas de aceite, lo que significa una producción de unas 180.000 toneladas de aceite para la actual campaña.
Este nuevo descenso de producción se ha ido constatado a lo largo de toda la provincia a medida que se ha ido avanzando en la recolección y molturación, que alcanza en el conjunto de la provincia el 75-80%. Tal y como se ha informado en anteriores comunicados, se ha constatado una escasez de rendimientos debido fundamentalmente a la ausencia de lluvia en los momentos claves en la formación del fruto, ya que la mayoría de las lluvia de primavera contribuyeron al desarrollo vegetativo del olivo, pero no al desarrollo de la aceituna lo que ha provocado que éstas tengan demasiado hueso en comparación con campañas anteriores, y que fue lo que llevo a imaginar una mayor cosecha en los primeros aforos.

Los datos del aforo de ASAJA indican a su vez un descenso generalizado en la producción tanto en el resto de Andalucía como en el total de España, situando las producciones estimadas por debajo de las 800.000 toneladas en Andalucía y en torno a las 950.000 toneladas para el caso de España.