Jaap Wagenaar, bacteriólogo de la Universidad de Utrecht (Holanda) ha desarrollado con éxito una nueva vacuna contra el Campylobacter en pollos. Normalmente es la propia bacteria la encargada de estimular el sistema inmune de los seres humanos o de los animales para luchar contra la misma. Sin embargo, con el Campylobacter no ocurre lo mismo, ya que esta bacteria si bien se encuentra en las aves, no las afecta., pero resulta muy patógena para las personas.
Para la creación de la vacuna, los científicos han creado mediante mutación genética un nuevo campylobacter que estimula la reacción del sistema inmune de las aves. En tubos de ensayo las células inmunes del pollo reaccionan al nuevo campylobacter. Se trata de la primera vacuna testada por expertos y asimismo, es la primera que parece funcionar. Se desconoce todavía si la vacuna entrará en producción

Según un informe del Instituto Nacional de Sanidad Pública y Medioambiental de Holanda (RIVM) se producen anualmente unos 700.000 casos de enfermedades por alimentos contaminados en el país, según publica el Boletín Exterior del MAPA.