15 de octubre de 2008. El Director General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Francisco Mombiela, se ha reunido con el Comité de Carnes de la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC) para presentar las nuevas líneas de actuación del MARM encaminadas a mejorar el conocimiento de la cadena alimentaria y el sector agroalimentario.

El MARM ha propiciado esta reunión, en el marco del Convenio Marco de Colaboración firmado entre el MARM y AECOC, en diciembre de 2006, cuyo objetivo es contribuir al óptimo desarrollo del sector agroalimentario y fomentar las relaciones entre todos los agentes de la cadena agroalimentaria.

En la reunión, se ha presentado al Comité, una nueva Unidad del MARM, que será la Subdirección General de Estructura de la Cadena Alimentaria, dependiente de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios.

Francisco Mombiela ha informado que las líneas de actuación que llevará a cabo dicha Unidad serán las de analizar los componentes de la oferta y la demanda en las diferentes fases de la cadena alimentaria, proponiendo y desarrollando líneas de actuación en materia de comercialización y distribución, tanto nacional como internacionalmente.

También desarrollará las directrices de la política de vertebración sectorial y relaciones contractuales en el ámbito agroalimentario y facilitará la interlocución entre los diferentes componentes de la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumidor.

El objeto de la reunión ha sido crear un punto de encuentro entre agentes de la cadena alimentaria, abogando por dar transparencia al mercado y a la cadena de valor, favorecer la interlocución entre sus componentes, con el fin de incrementar el grado de conocimiento sobre los procesos desde que un producto es puesto a la venta por el sector productor o extractor hasta que llega a las manos de los consumidores.

Con cerca de 25.000 empresas asociadas, AECOC es una de las mayores agrupaciones empresariales del país, en la que proveedores y distribuidores de distintos sectores trabajan conjuntamente en la identificación de oportunidades de mejora a lo largo de toda la cadena para aportar mayor valor al consumidor.