La producción de maíz en EEUU la campaña pasada batió todos los récords, con 13.100 millones de bushels (332 millones de tn), muy por encima del récord anterior de 11.400 millones de bushel (299 millones de tn) de la campaña 2004; según se desprende del informe, Crop Production 2007 Summary, que acaba de publicar el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). Respecto a la cosecha 2006, el incremento fue de un 24%.

Las causas de este auge de la producción de maíz han sido los altos precios causados por la demanda para bioetanol y del mercado de exportación que provocaron incremento de las siembras que alcanzaron una superficie récord de 93,6 millones de acres (40 millones de ha) un 19% más que la campaña anterior y la mayor desde 1944, cuando los rendimientos eran mucho menores. El rendimiento medio fue de 161,1 bushel/acre (9,6 tn/ha).

Una de las consecuencias del “boom” del maíz en EEUU ha sido que ha sembrado menos soja, cuya producción ha descendido en un 19% y también de algodón que ha diminuido en un 12%.

La siembra de sorgo ha aumentado sin embargo de forma considerable, llegando a 505 millones de bushels (12,8 millones de tn), un 82% por encima de la campaña anterior.