28 de junio de 2007. La producción de la campaña de aceite de oliva 2006/2007, hasta el 31 de mayo de 2007 ha sido de 1.107.000 toneladas lo que supone un aumento del 34 por ciento con respecto la campaña anterior y del ocho por ciento con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.

Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 5.231.336 toneladas de aceituna, obteniéndose un rendimiento medio de 21,2 por ciento, tal como recogen los datos elaborados por la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO), Organismo Autónomo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y que han sido presentados en la reunión del Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados de su Consejo Asesor.

Las importaciones con datos provisionales para los meses de abril y mayo, a falta de confirmación de aduanas, ascienden a 59.900 toneladas, suponiendo un descenso del uno por ciento con respecto a la campaña pasada y un incremento del 30 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

La comercialización total (mercado interior aparente mas exportaciones) alcanza la cifra de 683.900 toneladas, aumentando un 34 por ciento con respecto a la campaña anterior y un uno por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas, recuperando niveles similares a los de las campañas 2002/2003 y 2004/2005. Esto se debe principalmente al incremento de las exportaciones y también en menor parte al aumento del mercado interior aparente.

Las exportaciones ascienden a 327.200 toneladas con datos todavía provisionales para los meses de abril y mayo, incrementándose con respecto a la campaña anterior en un 52 por ciento y en un cinco por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas, siendo sólo superadas por la campaña 2003/2004.

A fecha 31 de mayo el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 356.700 toneladas cifra que ha aumentado en un 21 por ciento con respecto a la campaña pasada y ha descendido en un tres por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluido el Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero) son de 555.900 toneladas aumentando un 16 por ciento con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzan un total de 138.000 toneladas. El volumen total de existencias es de 693.900 toneladas siendo un nueve por ciento, superior a la media de las cuatro campañas, siendo sólo superada por la campaña récord 2003/2004.

Aceituna de mesa

La campaña 2006/07 de aceituna de mesa ha comenzado con unas existencias iniciales al 1 de septiembre de 234.000 toneladas en entamadoras y 15.100 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas de aceituna cruda (neta) han sido de 500.500 toneladas lo que supone un incremento del 18 por ciento con respecto a la campaña pasada. Y las importaciones han ascendido a 9.900 toneladas.

El destino de estas cantidades ha sido el siguiente: 317.800 toneladas han ido como salidas de aceituna transformada comercializada, la salida a exportación ha sido de 153.000 toneladas, se han destinado a mercado interior 164.800 toneladas, se han dedicado a obtención de aceite 29.600 toneladas y se han experimentado unas mermas de 8.700 toneladas.

Por lo que las existencias finales a 31 de mayo han quedado en 403.400 toneladas, estando 375.400 toneladas en manos de las entamadoras y 28.000 toneladas en las envasadoras de aceituna.