El Grupo lácteo alemán Muller ha anunciado que invertirá 20 millones de euros en el desarrollo de un proceso para obtener bietanol utilizando el suero lácteo como materia prima, el subproducto acuoso de la fabricación de queso, que es susceptible de ser fermentado en bioetanol.

La empresa construirá una planta de una unidad de producción en el complejo de Leppersdorf, cerca de Dresde, que es una enorme central lechera, con una capacidad de transformación de 14 millones de litros semanales de leche cruda, que transforma en leche líquida envasada, leche en polvo, mantequilla, diferentes tipos de queso, yogures y otros productos lácteos.