Según un informe del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), las exportaciones españolas de fresón del próximo año deberían ser inferiores a las de éste, suponiendo que se den unos rendimientos medios. Las previsiones son de unas exportaciones de 200.000 tn frente a 217.000 en 2006, que fue un año muy bueno en rendimiento y producción.

La superficie prevista para 2007 es de 8.058 ha, que si se da un rendimiento medio de 38 tn/ha producirán 306.400 tn. En 2006 se sembraron 7.678 ha y se dio un rendimiento excepcional de 43,4 tn/ha, con una producción de 333.500 ha.

España es el primer productor de fresas de la UE y el segundo mundial tras EEUU. El 90% de la producción se realiza en Andalucía y dentro de ella en Huelva, donde se cultiva principalmente en túneles e invernaderos.