Científicos norteamericanos han secuenciado y comparado el genoma completo de cuatro cepas de Listeria monocytogenes, la bacteria causante de la listeriosis, una de las enfermedades mas frecuentes relacionada con la seguridad de los alimentos.
La listeriosis se contrae normalmente consumiendo alimentos contaminados; normalmente leche y productos lácteos; frutas y hortalizas frescas y pollo y otras carnes, sobre todo si están poco cocinadas. La infección se puede también transmitir de una mujer embarazada al bebé
El conocimiento del genoma de la bacteria es un paso fundamental para desarrollar estrategias de lucha contra la contaminación de los alimentos por parte de este patógeno.
Listeria tiene la peculiaridad de tener 15 genes que codifican proteínas de una familia denominada Crp/Fnr; muchos más que la mayoría de las bacterias y se piensa que este hecho puede tener relación con su virulencia.
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