Dentro del Plan de Medidas para la Mejora del Acceso de los Productos Ganaderos a los Mercados Exteriores se incluyen dos recientes actuaciones: el nuevo Procedimiento para la solicitud y emisión de certificados sanitarios de exportación para carne y productos cárnicos, recogido en la Orden APA/2555/2006, de 27 de julio, y la nueva Lista Marco de Establecimientos Exportadores, que en breve tendrá su desarrollo formativo.

Con estas dos actuaciones, el MAPA pretende inferir en los siguientes programas:

1. Acciones para la apertura y consolidación de mercados en terceros países.

Se han consensuado entre los Ministerios de Industria, Sanidad y Agricultura los pliegos técnicos que han de cumplir aquellas empresas que quieren entrar a formar parte de la Lista Marco de Establecimientos Exportadores. Este será el punto de partida en la apertura de nuevos mercados, para aquellos destinos que soliciten una relación de establecimientos que cumplan requisitos tanto sanitarios, como de trazabilidad, superiores a lo mínimo exigido por la legislación comunitaria.

2. Mejora de la información a los operadores sobre los mercados posibles y el proceso de exportación.

Para ello se cuenta con la web específica sobre Comercio Exterior Ganadero del portal del MAPA (http://www.mapya.es/es/ganaderia/pags/CEXGAN/cexgan.htm).

3. Mejora y simplificación en la gestión administrativa.

Con la publicación de la Orden APA/2555/2006 sobre la emisión del certificado sanitario oficial de exportación de carne y productos cárnicos, se establece la primera base jurídica de este nuevo procedimiento. El sistema de “ventanilla única”, establece un buzón centralizado, ubicado en la Dirección General de Ganadería del MAPA, donde se recogen todas las solicitudes de los exportadores para la emisión de los pertinentes certificados sanitarios de exportación, para posteriormente redirigir las solicitudes a las diferentes Unidades que tramitarán dichos documentos.