Los ganaderos de porcino de Aragón, segunda comunidad Autónoma española en producción de este ganado, cuenta con su Asociación de Productores (APPAVE) que integra al 40% de la producción de esta carne. Constituida en el año 1992, continúa su crecimiento y actividades, y abandera la defensa de los intereses sectoriales en Aragón.

Dentro de sus actividades, destaca su intensa participación y colaboración con FIMA GANADERA desde la creación de este Certamen. Dentro de esta línea de colaboración, en el Certamen de este año La ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE GANADO PORCINO DE ARAGON Y VALLE DEL EBRO (APPAVE), ofrece el jueves 27 de abril a todos los visitantes de la Feria, dentro de los actos institucionales de FIMA GANADERA 2006, una degustación de productos de carne de porcino a la brasa, acompañada de vino de la Denominación de Origen de CARIÑENA.

El stand de degustación estará situado en el Pabellón 7 de la Feria, destinado preferentemente a la exposición de animales vivos, medios de comunicación y Asociacionismo sectorial.

La degustación estará abierta entre las 12 y las 15 horas del día 27 de abril, jueves, y a ella están invitados todos los visitantes y profesionales de Fima Ganadera 2006, hasta agotar existencias. Se espera una afluencia superior a dos mil personas.

Appave ha cursado invitación a todas las Agrupaciones de Defensa Sanitaria de Porcino de Aragón, Autoridades comunitarias del sector, así como a otras organizaciones y Asociaciones vinculadas con el sector.