La carne de aves de corral que se comercializa con las denominaciones “Gallinero con salida libre”, “Granja al aire libre” y “Granja de cría en libertad” tienen que contar con acceso a espacios al aire libre durante un período determinado de la vida del animal. Por la influenza aviar, muchos Estados miembro han prohibido la cría al aire libre en determinadas zonas de riesgo, por lo que los productores afectados por esta restricción temporal tendrían que dejar de utilizar esta denominación.

Para evitar las consecuencias económicas que podría ocasionar esta medida, la Comisión Europea ha permitido que las carnes puedan seguir comercializándose, con una referencia concreta al sistema de cría, durante el período de aplicación de la restricción, pero con un máximo de doce semanas (Reglamento nº81/2006)