El día 29 de Septiembre se celebraron en la Feria de Lérida, las 2as Jornadas sobre Alimentación Líquida del Ganado Porcino, organizadas por el Departamento de Nutrición Animal del IRTA y a las cuales asistieron unas 170 personas, entre granjeros y demás expertos en producción porcina. La inauguración y la moderación corrieron a cargo de Josep Tarragó, Director General de IRTA y Enric Esteve, Jefe del Departamento de Nutrición Animal del IRTA. Seguidamente tuvieron lugar las ponencias por parte de especialistas invitados tanto nacionales como extranjeros. Eric Royer, del ITP (Francia), empezó hablando de la utilización del maíz húmedo y de los subproductos líquidos en los alimentos líquidos para porcino y de sus ventajas en abaratar el coste de producción y disminuir el impacto medioambiental. David Guillou, de INZO (Francia), habló de las observaciones de terreno y de la conveniencia que hay en saber gestionar los planes nutricionales en alimentación líquida para conseguir optimizar los resultados productivos y económicos. Fernando Escribano, de TOLSA (España), presentó la sepiolita en relación con sus aspectos nutricionales, tecnológicos y sanitarios con especial énfasis en su utilización para la alimentación líquida de porcino.

Tras la pausa, Nuria Canibe, del DIAS (Dinamarca), habló de la utilización de la alimentación líquida fermentada como medio de prevención de enfermedades digestivas, en particular, en la actual situación de prohibición de los antibióticos como promotores del crecimiento.

Posteriormente, Bruno Rochet, de Lallemand (Francia) y presidente de la European Probiotic Asociation, presentó las ventajas que representa el uso de probióticos en los alimentos líquidos fermentados para porcino. A su vez, Josep Bernaus, de SIP Consultors (España), habló de las posibilidades de rentabilizar la inversión en alimentación líquida en las condiciones españolas. Finalmente, José Cabezas, de Big Dutchman (Alemania), y Jan-Bernd Diekhaus, de Weda (Alemania), presentaron las últimas novedades en equipos de alimentación líquida de porcino de sus empresas respectivas. Las jornadas se clausuraron con una mesa redonda con todos los ponentes y a los cuales se añadió Rosil Lizardo, investigador en nutrición de porcino de IRTA y responsable del proyecto de desarrollo de la alimentación líquida en las condiciones españolas. La importante afluencia en un evento tan específico y la entusiasta participación durante la mesa redonda demuestran bien el interés por parte del sector y afianzan la apuesta por la innovación y desarrollo de este tipo de alimentación en las condiciones de producción de porcino en España. La organización espera pues, materializar el deseo de realizar unas 3as Jornadas sobre Alimentación Líquida de Porcino en España en 2008

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